コラヴァン・スパークリング

スパークリングワインを開けたてに近い状態で長期間保存できる【コラヴァン・スパークリング】が、販売されました。

スパークリングストッパーと、炭酸ガスを注入するスパークリングチャージャーからなるワインセーバーシステム。ホテルやレストランなどの業務用途と一般家庭用途のいずれにも対応した設計で、ハンドルやストッパーなどにユニバーサルデザインを採用した。

スパークリングストッパーは内部にロック機構を備え、標準的な750mlと1.5lボトルの口にフィットするよう自動調節が可能。本ロック機構は独自のもので、最大55PSI(約379kPa)の圧力を維持し、開栓前のスパークリングワインと同様の圧力を加えられるという。

スパークリングチャージャーは、スパークリングストッパーを通じてボトルに純粋な炭酸ガス(CO2)を注入し「ワインの風味を損なうことなく保存する」としている。これらにより、開けたてにほど近い風味と炭酸レベルを約1か月楽しめるという。

ワイン・スピリッツブランドの「モエ・ヘネシー」との広範な共同試験を経ており、試験の結果「熟練したソムリエであっても1か月間保存したものと区別できないことが証明された」という。あらゆる価格帯・年代のスパークリングワインに対応するとのこと。

セット内容はパークリングチャージャー(本体) ×1、スパークリングストッパー×2、コラヴァンピュアスパークリグCO2カプセル×4。最大保存数は750mlボトル7本分。

サイズは34.93×9.84×19.05cm(幅×奥行き×高さ)。カラーはシルバーブラック。

価格は79,200円。

素材本体:プラスチック、ステンレススチール、エラストマー
ストッパー:プラスチック、ステンレススチール、エラストマー
カプセル:プラスチック、スチール、エラストマー
サイズ34.93 x 19.05 x 9.84 cm
カラーシルバーブラック
最大保存数750mlボトル7本分
セット内容スパークリングチャージャー(本体) x 1
スパークリングストッパー x 2
コラヴァンピュアスパークリグCO2カプセル x 4

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