ウォーターオーブン ヘルシオ (AX-XA30)

シャープは、過熱水蒸気オーブンレンジ「ヘルシオ」シリーズの新製品として、総庫内容量30Lの【ウォーターオーブン ヘルシオ (AX-XA30)】を9月15日に発売する。

過熱水蒸気などの水のチカラで、冷めたおかずや市販のお惣菜をできたてのような食感に復元すると謳う「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」機能を搭載した過熱水蒸気オーブンレンジ。過熱水蒸気を用いた温めなおし機能はこれまで揚げ物、蒸し物、パンに対応していたが、新たに鶏の照り焼きや焼き魚などの焼き物に対応。

「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」機能では、揚げ物、蒸し物、パン(ロールパン、フランスパン、クロワッサン)に加えて、焼き物料理をできたてのような食感に復元する「焼きたてふっくら」のほか、冷凍した生食パンを窯出しのふわふわ食感に復元する「焼きたてパンふっくら(生食パン)」、「揚げたてサックリ」「蒸したてしっとり」モードを備える。

さらに、低温の庫内に水蒸気を充満させた後、ファンで水蒸気を循環させ効果的に食品に熱を与え解凍する「食べごろ解凍」機能を新搭載。食材に合わせて庫内の温度を最適な温度に自動で制御するため、これまでは難しかった冷凍ローストビーフや冷凍のかつおのたたきなども、「COCORO KITCHENレシピサービス」から専用メニューをダウンロードすることで、素早く食べごろの状態に仕上げられるという。メニューは順次拡大予定で、スマホから送信するほか、本体を無線LANと連携させていれば本体から直接ダウンロード可能。

このほか、肉/野菜、冷凍/常温を問わず、複数の食材を過熱水蒸気で一度に調理する「まかせて調理」、天面から高火力の過熱水蒸気を直接噴射する「あぶり焼き」などのメニューも搭載。

ドアパネルにアルミニウム素材を採用。金属をあえてランダムに研磨し反射を抑えたバイブレーション仕上げを施した。

主な仕様は、消費電力は最大1,460W。レンジ出力は1,000W(最大約3分)/600W/500W/200W相当。温度調節範囲は、オーブンが65~250℃/300℃(約10分間)、発酵が30/35/40/45℃、蒸し物が100℃、ソフト蒸しが65~95℃。自動メニュー数は260。

サイズは490×430×420mm(幅×奥行き×高さ、蒸気ダクト部20mmを含む)、天面までの高さは400mm。加熱室有効寸は395×305×240mm(幅×奥行き×高さ)。ワイド角皿2枚、ハーフ調理網2枚、メニュー集が付属。カラーはバイブレーションレッド、バイブレーションブラウン、バイブレーションシルバー。

価格はオープンプライスで、店頭予想価格は206,000円前後。

このほか、同じく「ヘルシオ」の新製品として、焼きたてふっくらモードや食べごろ解凍機能を省略した総庫内容量22Lの【AX-UA30】も同日に発売。

「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」機能は、「揚げたてサックリ」と生食パンを除く「焼きたてパンふんわり」に対応する。自動メニュー数は72。カラーはブラック系、ホワイト系の2色。

価格はオープンプライスで、店頭予想価格は93,000円前後。

形名

AX-XA30

AX-UA30

総庫内容量

30L(2段調理)

22L(1段調理)

まかせて調理

― (おくだけグリルに対応)

らくチン1品

低温蒸し野菜・低温調理

食べごろ解凍

ヘルシオ

あたため

(おいしさ復元)

揚げたてサックリ

焼きたてふっくら

蒸したてしっとり

焼きたてパン

ふんわり

〇(ロールパン、フランスパン、
クロワッサン、生食パン)

〇(ロールパン、フランスパン、
クロワッサン)

無線LAN対応

〇(COCORO KITCHEN連携)

音声操作・対話

定格消費電力

レンジ

1,460W

1,430W

オーブン

1,410W

1,420W

グリル

1,410W

1,420W

レンジ定格高周波出力

1,000W※6・600W・500W・200W
相当(出力切替)

1,000W※7・600W・500W・200W
相当(出力切替)

温度調節範囲

オーブン65~250・300℃※8
発酵(30・35・40・45℃)、
蒸し物(100℃)、ソフト蒸し(65~95℃)

オーブン100~250℃※9
発酵(35・40・45℃)

本体質量

約23kg

約17kg

外形寸法(幅×奥行×高さ)

490 × 430 × 420※10mm

470 × 390 × 340mm

設置寸法(必要空間)

高さ50cm以上
左右・後ろ ピッタリ置き

高さ44cm以上
左右・後ろ ピッタリ置き

加熱室有効寸法
(幅×奥行×高さ)

395 × 305 × 240mm

375 × 320 × 175mm

液晶画面

4.3型 カラータッチパネル液晶

大型ブラック液晶
(バックライトあり)

掲載メニュー数
(自動メニュー数)

256メニュー
(自動メニュー260)

82メニュー
(自動メニュー72)

付属品

ワイド角皿2枚、ハーフ調理網2枚、
取扱説明書、メニュー集

ワイド角皿1枚、調理網1枚、
取扱説明書、メニュー集

色調

バイブレーションレッド/バイブレーションブラウン/バイブレーションシルバー

ブラック系/ホワイト系

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