自動かくはん式調理機 CHEF DRUM (KDAC-IA2-T)

アイリスオーヤマは、回転する内なべで食材をかくはんすることで、炒め物や揚げ物、煮物といった多彩な料理を1台で簡単に、美味しく仕上げる【自動かくはん式調理機 CHEF DRUM(シェフドラム) KDAC-IA2-T】を9月末より発売する。

本体が調理中に自動で傾き、回転する機構を備えた調理家電。本体を0度・30度・50度の3段階に傾けられ、内なべが自動回転することで、調理の際になべを振ったり、かき混ぜたりする動作を再現する。これにより食材をムラなく加熱できるほか、食材を撹拌しながら調理できるため焦げ付きにくく、また少量の油で揚げ物ができる。材料を投入してボタンを押すだけで、炒め物や揚げ物、煮物などを自動でおいしく作るという。

調理方法は、炒める、揚げる、煮込む、焼く、低温調理、無水調理、茹でる、発酵、スロー調理の9種類。108種類の自動メニューを搭載。主菜や副菜のほか、少し凝った料理に利用する「飴色玉ねぎ」を作るといったことも可能。

自動メニューのレシピは、付属するレシピブックのほか、本体の二次元バーコードをスマートフォンで読み込むことで確認できる。食材をあらかじめ投入しておく予約調理や、調理終了後の自動保温、再加熱も行える。保温は最大9時間。

内なべは、粒子状の人工ダイヤモンドをフッ素樹脂コーティングに配合しており、食材や汚れがこびりつきにくく手入れが容易とのこと。また、対応の自動メニューは、予約調理や保温が可能。再加熱もできる。

主な仕様は、設定温度が40~200度、定格容量が2L(傾きが30度の時)、満水容量が4.5L(傾きが垂直で、内なべに水を満杯になるまで入れた時の量)。量の目安は1~5人分で、カレーの場合のみ最大8人分の量が作れる。

サイズは370×279×343mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約7.2kg。電源コードの長さは約2m。カラーはブラウン。

価格はオープンプライスで、直販価格は65,780円。

なお、自動調理メニューを90種とし、内なべのコーティングをフッ素コートのみとしたモデル【DAC-IA2-H】も用意される。

自動かくはん式調理機 CHEF DRUM
KDAC-IA2-T
電源AC 100V、50/60Hz共用
定格消費電力900W
設定温度40~200℃
定格容量2.0L(傾き②(30℃)の時の量)
満水容量4.5L(傾き①(垂直)で内なべに水を満杯になるまで入れた時の量)
製品寸法幅 370 × 奥行 279 × 高さ 343 mm
質量約7.2kg
電源コード長さ約2.0m
内なべのコーティングダイヤモンドコート
自動メニュー数108種類
量の目安1~5人分

Follow me!