「今この瞬間」を標準フォーマットの文字列にするという発想
new Date().toISOString() は、「現在時刻」を ISO 8601 という国際標準の形式の文字列に変換するための定番パターンです。 ログの記録、API とのやりとり、DB に保存する日時など、「どの環境でも誤解なく扱える日付・時刻」を表現したいときに非常によく使われます。 天才プログラマー視点で言うと、「日時をローカルな書式ではなく、世界共通のフォーマットで扱うための入り口」が toISOString() です。
