MIKANホーローダッチオーブン

アウトドアショップ「Orange」は、IHでも使えるホーロー製ダッチオーブン【MIKANホーローダッチオーブン】をクラウドファンディングサイトMakuakeにて先行販売しました。

「もっと手軽に使えて、アウトドアでも家でも使える万能なダッチオーブンを作る事ができないか」をテーマにして開発されたダッチオーブン。

表面にホーロー加工を施しているので保温性に優れており、一度温まると冷めにくいので、長時間の煮込み料理にも適しています。また、しっかりとした厚みのある鋳物ホーロー製なので、素材にゆっくりと熱が伝わり、食材の旨味を引き出すという。

鋳鉄製のダッチオーブンだと気になる錆びについても、ホーロー加工によって防止する事ができ、残った料理を鍋に入れたまま保管できます。

蓋の裏に付いている突起が、旨味の詰まった蒸気を上手く対流させて無水調理もする事ができます。もちろんダッチオーブンの魅力の一つである蓋の上に炭を置いて上下から熱を加えて調理する事もでき、「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」など何でもこなせます。

IHにも対応しているので、アウトドアに限らず家庭のキッチンでも使用可能です。

サイズは25×11.8cm(内径×深さ)、高さ16.3cm、重量は蓋が2.02㎏で本体が4.04㎏。容量が約4.9 L。カラーは、「レッド」、「ダークネイビー」、「グレー」の3カラー展開。

Follow me!