パナソニックは、炊飯器のフラッグシップモデル【可変圧力IHジャー炊飯器「ビストロ」Vシリーズ】を9月上旬に発売する。5.5合炊き【SR-V10BA】と1升炊き【SR-V18BA】を用意。
「ビストロ匠技AI」によって米の状態や室温等を検知し、約9,600通り(ビストロ炊飯コース3合の場合)の中から最適な火力や圧力のプログラムを導き出す。さらに、急減圧による爆発的な沸騰を起こす「急減圧バルブ」、加圧状態で熱風を送り込み、米表面の水分量を最適にコントロールする「加圧熱風ポンプ」により、米の一粒一粒に熱を伝え、うまみを引き出した粒感のある炊き上がりを実現。
約9,600通りの中から最適な炊飯プログラム「ビストロ匠技AI」により、米や水の状態、室温などを独自のセンサーで検知し、火力・圧力を微細にコントロールすることで、ふっくらと粒感のあるごはんを炊き上げる。
また、「急減圧バルブ」と新たに搭載した「加圧熱風ポンプ」により、炊き上げから追い炊き工程において、釜内の水分量に応じて最適なタイミングで加減圧を行うことで、米にムラなく熱を伝え、米本来のおいしさを引き出す。
炊飯コースは、高速コース/玄米ご飯/玄米高速コース/おこげ/炊込み/すし/カレー用/おかゆ/赤飯/おこわ/冷凍用ご飯。メニュー数は白米や無洗米、玄米など17メニュー。
5.5合炊き【SR-V10BA】のサイズは28.5×30.1×23cm(幅×奥行き×高さ)。重量は約6.3kg。
1升炊き【SR-V18BA】のサイズは29.0×32.3×26.0cm(幅×奥行き×高さ)。重量は約7.2kg。
カラーはブラックとライトグレージュの2色。
価格はオープンプライスで、店頭予想価格は5.5合炊き【SR-V10BA】が99,000円前後、1升炊き【SR-V18BA】が104,000円前後。
| SR-V10BA | SR-V18BA | |
|---|---|---|
| 炊飯容量 | 1.0L 0.5～5.5合 | 1.8L 1合～1升 |
| 消費電力（炊飯時） | 160Wh/回 | 242Wh/回 |
| 外形寸法（cm：約） | 幅28.5×奥行30.1×高さ23.0cm | 幅29.0×奥行32.3×高さ26.0cm |
| 質量 | 6.3kg | 7.2kg |
| 内釜 | ダイヤモンド竃(かまど)釜 | ← |
| 内面コート | 遠赤ダイヤモンドプレミアムコート(5年保証) | ← |
| メニュー数 | [17メニュー] 白米･無洗米･玄米･発芽/分づき米･麦ごはん・雑穀米･金芽ロウカット玄米ごはん・炊込み専用･赤飯・炊きおこわ･すし･カレー用・おかゆ･玄米がゆ･発芽/分づきがゆ･雑穀米がゆ・金芽ロウカット玄米がゆ | ← |
