鉄板に縁があり、油落ちしないのでアヒージョなどの料理もできる。また、取っ手が鉄板から着脱可能。取っ手が取り外せるのでテーブルにそのまま出せる。
藤田金属オリジナルの技術「ハードテンパー加工」を施している。職人が本体を一つ一つ約700度ぐらいで焼き入れ、その後油に浸すことにより初めの状態から油が馴染んだもの。「クリアー塗装」のようにサビ止め塗装もしていないので「油ならし」も必要なし。手元に届いたらサッと洗って頂き、すぐに使用可能。
| サイズ (約) :丸鉄板/幅225×奥行225×高さ25mm、角鉄板/幅215×奥行215×高さ15mm、ハンドル/幅210×奥行40×高さ13mm 本体重量 (約) :丸鉄板/460g、角鉄板/590g、ハンドル/135g 素材・材質:鉄板/鉄製 (普通鋼板) 1.4~ 1.6mm、ハンドル/鉄製 (3.2mm)、表面加工/ハードテンパー加工 セット内容・付属品:丸鉄板、角鉄板、ハンドル 対応熱源:ガス火・IH・シーズーヒーター・ハロゲンヒーター等 |
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