【ハルクック (AGP-2401)】ほったらかしで無水調理できる調理家電

アルファックス・コイズミは、ほったらかしで無水調理できる【ハルクック (AGP-2401)】を発売した。

アルミ鋳造技術を採用した「無水鍋」の伝統を継承しつつ、「ほったらかし」料理が可能な調理家電。「優れた熱伝導率と蓄熱性」という鋳物鍋の長所とアルミ素材だからこその「軽さ」をあわせもつ無水鍋の良さを活かしつつ、家電とコラボすることで「ほったらかし」調理ができるようにした。余分な水を加えずに素材そのものの水分・油分を活かし、少量の調味料・油で調理するため、食材の栄養と旨味を引き出した調理が可能。

「煮物料理」「肉料理」「クイック魚料理」「低温無水ゆで(弱)」「低温無水ゆで(中)」
「低温無水ゆで(強)」「豆料理」「発酵料理」と調理する食材やレシピに適した8つの自動モードを搭載。食材にあった火加減と時間を自動化した。食材を入れるだけ、ボタン一つで誰でも簡単に無水鍋料理を楽しめるという。

また、白米・玄米・炊き込みご飯などに適した「炊飯モード」を搭載。炊飯予約もできるので、好みのタイミングで炊きたてのご飯を楽しむことができる。

手動モードは、自身で調理時間・温度を決めたいときにおすすめ。調理時間は1分～1時間までは1分単位、1～12時間までは30分単位で設定可能。温度設定は、甘酒(60℃)、保温(75℃)、弱(85℃)、中火弱(90℃)、中(95℃)、強(180℃～)と料理に合わせて選べる。

さらに、卓上でグリル鍋のように使用することも可能。

「無水肉じゃが」「豚の角煮」「炊き込みパエリア」など、管理栄養士監修の30レシピが載ったレシピブックが付属する。

サイズは280×260×215mm(幅×奥行き×高さ)、重量は 約2.9kg(鍋セット時)。満水容量は2.4L、消費電力は700W。カラーはホワイト。

価格は29,800円。

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@Monoqlo365