シャープ【KN-MN16H】調理中に具材をかき混ぜるタイミングやコツをアドバイスする「まぜナビ」機能を搭載した水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」 | MONO365

シャープは、水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」の新ライン「with」シリーズから、1.6Lモデル【KN-MN16H】を、11月21日に発売する。

「ホットクック」は、食材に含まれる水分を活用する無水調理※3により、素材本来のおいしさを引き出し、栄養素をしっかり残しながら、自動での調理を実現。今回、自動かき混ぜ機能を搭載したハイエンドモデルの「pro」シリーズに加え、手軽に使える「with」シリーズを新たに開発。【KN-MN16H】は、温度と蒸気のダブルセンサーを搭載。鍋の中の温度をきめ細かくチェックし、自動で加熱を調整するので、調理中にかき混ぜが必要のないメニューは、ほったらかしで調理できる。また、自動かき混ぜ機能に代わり、調理中に具材をかき混ぜるタイミングやコツをアドバイスする「まぜナビ」機能を新搭載。本体前面の画面に表示されたアドバイスに沿ってかき混ぜれば、クリームシチューにとろみをつけたり、肉じゃがなどの煮物に味をなじませたりでき、より一層おいしく仕上げられる。さらに、手入れが必要な内蓋やつゆ受けなどの部品は、取りはずしがしやすく食洗機でも洗浄が可能。本体前面にメニューや操作手順を見やすく表示する液晶画面を搭載することで、使いやすさも追求している。

度と蒸気のダブルセンサーが鍋の中の温度や食材から出る蒸気をきめ細かくチェックし、自動で加熱を調整するので、ほったらかしで調理が可能。また、冷蔵・常温状態の食材はもちろん、冷凍食材も使用可能。温度をセンシングし、食材に熱が通るまでしっかりと加熱するので、冷凍シーフードミックスやホームフリージングしたお肉なども手軽に使用できる。本体の蒸気を逃しにくい構造と、内蓋に施したドリップ加工により、食材の水分を活用しながら調理するので、焦げ付きなどが心配な無水調理もおまかせで調理が可能。

「ホットクック pro」シリーズで人気のメニューから、「煮物」「炒め物」「カレー」「シチュー」「スープ」「ゆで物」「めん類」「ごはん類」「2段調理」「発酵」「低温調理」「お菓子」など、多彩なジャンルの100種類のメニューを調理できる。

具材をかき混ぜることで、よりおいしく仕上がるメニュー(31メニュー)を調理する場合には、自動かき混ぜ機能に代わり、新搭載の「まぜナビ」機能が、調理中に具材をかき混ぜるタイミングやコツをアドバイス。自動かき混ぜ機能を搭載した「pro」シリーズで培ったノウハウを活かし、調理の進行に合わせ、具材をかき混ぜる適切なタイミングを知らせ音で通知。本体前面の画面にコツなどを表示するので、アドバイスに沿ってかき混ぜることで、よりおいしく仕上げることが可能。

食材の衛生面に配慮しながら、最大15時間の予約調理が可能。出かける前に食材をセットしておけば、帰宅のタイミングに合わせてアツアツの状態に仕上げる。

料理の水分が多い場合には、蓋を開けて加熱できるので、中の食材の様子を確認しながら調理できる。しっかりと煮詰めて照りを出したい料理などに便利。

9種類の炊飯メニューを搭載。「玄米ごはん」「炊きこみごはん」「赤飯」「おかゆ」に加え、「無洗米」「早炊き」「ふっくら」「しゃっきり」などの炊き方が選べる。

内蓋・つゆ受け・蒸気口カバーは、取りはずしが簡単で、食洗機での洗浄も可能。また、内鍋には汚れがつきにくく、洗いやすいフッ素コーティング加工を施している。さらに、最大12時間の保温が可能。一度調理が終わったものを、あたため直すこともできる。

サイズは316×308×221mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約3.9kg。定格消費電力が600W、調理容量が1.6L、満水容量が3.4L、掲載メニュー数は100(自動90/手動10)。カラーはブラック。

価格はオープンプライス。店頭予想価格は39,000円前後。

形名	KN-MN16H
色調	-B（ブラック）
電源	交流100V　50‐60Hz共用
定格消費電力	600W
調理容量	1.6L
満水容量	3.4L
設定温度（発酵・低温調理）	35～90℃（35～65℃は1℃単位、65℃以上は5℃単位）
最大予約設定時間	15時間（ごはん類※8は12時間）
画面	3インチ　メニュー名表示
外形寸法（幅×奥行×高さ）	316 × 308 × 221mm
質量	約3.9kg
電源コードの長さ	約1.4m（マグネットプラグ方式）
掲載メニュー数	100（自動90／手動10）
付属品	蒸しトレイ、メニュー集、取扱説明書