アイリスオーヤマは、炒め料理に特化した設計で、フタを外したまま高火力で加熱しつつ、独自の「まぜチャオアーム」が鍋全体をムラなくかき混ぜることで、本格的なチャーハンや野菜炒めを自動で仕上げることが特徴の自動調理鍋「自動調理鍋 Chef Chao (SA-CH24-C)」を8月31日より順次発売する。自動メニューは120種類以上を搭載し、炒める・煮る・蒸す・ゆでる・焼く・無水調理・低温調理・炊飯・発酵の9つの調理に対応し、毎日のメインから副菜、発酵料理まで幅広くカバーする。直販価格は38,280円。
製品概要
自動調理鍋「Chef Chao（シェフチャオ） SA-CH24-C」は、炒め料理を中心に、120種類以上の自動メニューと9種類の調理モードを備えた電気自動調理鍋です。フタなし高火力×自動かき混ぜ機構により、チャーハンはパラパラに、野菜炒めはシャキッとした食感に仕上げつつ、煮込みや蒸し料理、炊飯、発酵なども1台でこなします。コンパクトな本体サイズと、内なべ・かくはん棒・ガラスふたを丸洗いできる設計で、キッチンに置きやすく、後片付けまで含めて「ほったらかし調理」を実現する一台です。
主な特徴
炒め料理に特化した「フタなし×高火力」設計
Chef Chaoは、一般的な自動調理鍋と異なり、フタを外した状態でも調理できる構造を採用しています。調理中に発生する水蒸気を上部へ逃がしながら高火力で一気に加熱することで、ベチャつきがちな炒め物をパラッと軽い食感に仕上げられるのが大きなポイントです。チャーハンは米粒が立ったパラパラ食感に、野菜炒めはシャキッとした歯ごたえに仕上がるよう設計されています。
独自の「まぜチャオアーム」によるムラなしかき混ぜ
鍋内部には、長さの異なる3本のアームを備えたかくはん棒「まぜチャオアーム」が搭載されています。これにより、鍋全体をムラなくかき混ぜながら加熱でき、食材と調味料に熱が均一に伝わりやすくなります。鍋底の温度センサーと連携して、メニューに応じてかくはんのスピードや頻度、火加減を自動調整するため、焦げ付きや加熱ムラを抑えつつ、味がしっかりなじんだ炒め物や煮込み料理を安定して作ることができます。
120種類以上の自動メニューと9つの調理モード
本体には、チャーハンやゴーヤチャンプル、パスタ（アラビアータなど）といった炒め・麺料理から、煮物、カレー、スープ、蒸し料理、炊飯、発酵料理まで、120種類以上の自動メニューがプリセットされています。炒める・煮る・蒸す・ゆでる・焼く・無水調理・低温調理・炊飯・発酵の9つの調理に対応しており、メイン料理から副菜、パン生地やヨーグルトなどの発酵まで、1台で幅広く活躍します。材料を入れてメニュー番号を選び、スタートボタンを押すだけで、あとはほったらかしで調理が完了する設計です。
手動調理モードで温度・時間をカスタマイズ
自動メニューだけでなく、手動調理モードも備えているため、好みやレシピに合わせて温度や調理時間を細かく設定できます。炒め物／焼き物、煮物、カレー・シチュー・スープ、ゆで物／蒸し物、パスタ、ご飯ものなど、料理のカテゴリーに合わせてモードを選び、加熱時間を延長したり、火加減を調整したりすることで、オリジナルレシピにも柔軟に対応できます。冷凍食材を使う場合は、手動モードで加熱時間を長めに設定する使い方も推奨されています。
予約調理と「ほったらかし」でできたてを楽しめる
一部メニューでは予約調理にも対応しており、最初に加熱を済ませたあと、腐敗しないよう温度管理を行い、予約時刻に合わせて再度加熱する仕組みが採用されています。これにより、食材が傷みにくいよう配慮しながら、帰宅時間に合わせてできたての料理を用意することができます。調理中は常に見ている必要はなく、終了時にはブザーで知らせてくれるため、他の家事や仕事をしながらでも安心して任せられる設計です。
コンパクト設計と丸洗いできるお手入れ性
本体サイズは約266×339×263mm（幅×奥行×高さ、突起部除く）で、幅約27cmのコンパクト設計となっており、限られたキッチンスペースにも置きやすいのが魅力です。内なべ・かくはん棒・ガラスふたの3点は取り外して、台所用中性洗剤で丸洗いできるため、使用後のお手入れもシンプルです。食器乾燥機は使用不可ですが、パーツを外して洗うだけで清潔に保てるよう配慮されています。
安全性と使い方の注意点
多量の油を使う調理や、ポップコーンのようなはじける食材、硬い殻付きの貝類、粘度の高い餅作りやパン生地作りなどは、発火や故障の恐れがあるため控えるよう注意事項が示されています。また、骨付き肉や有頭エビなど、内なべを傷つける可能性のある食材にも注意が必要です。設置場所は、キッチンカウンターや作業台など安定した平らな場所が推奨され、調理中に発生する蒸気がこもらないよう、上部や周囲の家具との距離を十分に確保することが求められています。
スペック一覧
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 製品名 | 自動調理鍋 Chef Chao (シェフチャオ) SA-CH24-C |
| ブランド | アイリスオーヤマ |
| シリーズ名 | CHEFBOT（シェフボット）シリーズ |
| 型番 | SA-CH24-C |
| 電源 | AC100V（50/60Hz共用） |
| 定格消費電力 | 800W |
| 満水容量 | 4.0L |
| 最大調理容量 | 2.4L |
| 調理モード数 | 9種類（炒める・煮る・蒸す・ゆでる・焼く・無水調理・低温調理・炊飯・発酵） |
| 自動メニュー数 | 120種類以上 |
| 本体サイズ | 約266×339×263mm（幅×奥行×高さ、突起部除く） |
| 質量 | 約4.5kg（かくはん棒・ガラスふた含む） |
| 電源コード長さ | 約1.0m |
| 付属品 | ガラスふた、かくはん棒（まぜチャオアーム）、蒸しプレート、かんたん操作ガイド、レシピブック |
| 発売日 | 2026年8月31日 |
| 価格 | 直販価格 38,280円（税込） |
| 商品名 | 自動かくはん式調理機 CHEF DRUM |
|---|---|
| 型番 | DAC-IB2-C |
| 電源 | AC100V（50/60Hz共用） |
| 定格消費電力 | 900W |
| 設定温度 | 40℃～200℃ |
| 最大調理容量 | 3.0L（傾き1のとき） |
| 満水容量 | 4.5L （傾き1で内なべに水を 満杯になるまで入れた時の量） |
| 製品寸法 | 約幅370×奥行279×高さ343 mm |
| 製品質量 | 約6.6kg |
| 電源コード長さ | 約1.2m |
| 参考価格 | オープン |
| 発売日 | 2024年11月29日 |
| 商品名 | 過熱水蒸気エア フライヤー |
|---|---|
| 型番 | FV-M30A-C |
| 電源 | AC100V（50/60Hz共用） |
| 定格消費電力 | 1200W |
| 温度調節 | 75℃～200℃ |
| 自動メニュー | ノンフライ・スチーム・ サクサク・おこのみ |
| タイマー | 60分計 |
| 製品寸法 | 約幅236×奥行295×高さ270mm |
| 製品質量 | 約3.0kg |
| 電源コード長さ | 約1.0m |
| 参考価格 | オープン |
| 発売日 | 2025年12月22日 |
