ラーテルワークス【POD+PAN】1台8役のアルミ無水調理鍋

RATEL WORKS(ラーテルワークス)から、最小限の水分で食材を調理できる無水鍋【POD+PAN (RWS0079)】が販売した。

炊く、煮る、蒸す、茹でる、揚げる、炒める、焼く、オーブン調理が可能な1台8役をこなすことができるアルミ無水調理鍋。

一般的なアルミ鍋より厚みがあるので、煮込み料理も早く調理できる。蓋にも重みがあり蓄熱性が高いので、適温になれば中火以下で調理可能。

鍋の中の蒸気がフタと本体の間にたまって水の膜を作り出すウォーターシール現象を発生させる構造なので、密閉された鍋の内部の圧力が高まり、沸騰温度も素早く上昇し、短時間で均一の加熱を実現。

また、鉄やステンレス製の鍋は「重たいので、持ち運びが億劫」との意見が多く、 その悩みを解消する軽い製品に仕上がっている。素材自体の軽さだけでなく、本体の厚みを底部と胴部で変えることにより、鉄やステンレス、ホーローのお鍋と比べ非常に軽くなっている。

どのようなコーティングでも2. 3年ではがれ効果がなくなるため、あえてコーティングをしていない。

鍋本体だけでなく蓋も浅型鍋になり、フライパンとしても使用できる。

取手にはRATELWORKSロゴが入っていて、マットブラックカラー。

自動車用高級アルミホイールを製造する精緻な加工技術で作られている。耐食性の良い船舶・車両用向け高密度のアルミ合金展伸材(6ｍｍ)をスピニング加工した非常に丈夫で軽い製品。アルミ合金展伸材はアルミ鋳物のように製造工程でピンホール欠陥が発生しないので、鍋内面の平滑性が良いのが特徴。

サイズは約29.3×24.3×13.2cm、重量は約1.9kg。

価格は16,280円。

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@Monoqlo365