山で使える包丁を目指し、イチからデザインした。不安定な場所で調理することの多い山。スッと食材に切り込む刃のカーブは、河原の石の上でも、まな板を載せた膝の上でも スパっと食材を切ることができる。
全て工程は、関の刃物職の手によるもの。特に刃付けの工程は包丁の刃付けを得意とする職人の手によるもので、ナイフとは一味も二味も違う切り味を実現。
| サイズ：21×176mm 全長176mm 刃長97mm 質量：22g 素材：刃物用ステンレス鋼 生産国：日本 |
リンク
リンク
※セール開催・内容・価格等は、予告なく変更となる場合がございます。正確な情報は、販売ページ上でご確認ください。
おすすめ記事
