ステンレス製なので、使いはじめに行う慣らし作業（シーズニング）が不要。家庭用の鍋と同じ手入れで使用できる。もちろん使用後のサビ防止用油も不要。そのため料理に油が浮かないから、ご飯や汁物も美味しくできる。残った料理は入れたまま保管や温めなおしもできる。また、手入れや持ち運びの際の不意な衝撃や急激な温度変化などにより割れることがない。
煮る、炒める、蒸す、焼く。アウトドアはもちろん、キッチンでも使えるオールステンレス。
鉄製のダッチオーブンに必要な手間となりやすいシーズニングは不要。ステンレス製のため手入れも簡単。
家庭のキッチンでも使える。家庭のガスコンロ、オーブン、IH（電磁調理器）等でも使用できる。
金属の中でも極めて丈夫なステンレスを使用し、鋳造ではなく一枚の大きな鋼板からプレス製造している。ダッチオーブンは豪快な使われ方が多いため耐久性が求められますが、鉄は水や塩分に弱く、湿気などを嫌うので保管にも気を使う。サビてしまったり割れやすいなどメンテナンスも難しいですが、その点ステンレスダッチオーブンはサビ・衝撃・温度変化にも強く、驚くほど丈夫。
| 製品サイズ 直径306×深さ130mm（内寸） 幅415×奥行326×高さ165mm（外形） 重量 約7.0kg ※底網(260g)を含む。 容量 6,000ml（満水容量：約8,000ml） 材質 ステンレス（底網：ステンレス） 生産国 日本 対応熱源 電磁調理器（100V・200V）※、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター対応 付属品 底網 電磁調理器（100V・200V）、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター対応 ※ご使用できない機種もあります。また、底網を使うなど、料理の種類によってはヒーターの「空焚き防止機能」が作動し、調理できない場合もありますので、ご注意ください。またIHクッキングヒーターで燻製調理は行わないでください。天板を傷めるなどの故障につながります。 |
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