こだわりのヘラ絞り加工でつくられた日本製のLOGOS 鉄の職人シリーズ。フライパンとしても使えるプレートフタ付きの小鍋で、ダッチオーブン調理が可能。
鉄板を丹念にヘラで絞り成形していく、ヘラ絞り加工。使うごとに色の深みや重厚感も増し、育てるように使用できる。
蓄熱性の高い鉄の特性を生かしつつ、ヘラ絞りにより厚みを抑えて軽量化を実現。高温で効率的に調理でき、冷めにくい。
マルチなプレート型のフタとシンプルな鉄鍋のセット。鍋料理はもちろん、ダッチオーブン料理、保温、フライパン等、幅広く使用できる。また、鍋料理とフライパン料理を同時に進行することもできる。
表面にハードテンパー加工を施しているため、油ならしが不要。オーブンでの使用が可能。また、フタをオーブン皿として使える。
少人数での使用に適したコンパクトサイズ。手軽に使用できる。同シリーズXL・L・M・Sサイズをスタックすることも可能。
| 総重量：（約）940g サイズ/容量： ［プレート］（約）口内径15×深さ2×外形幅21.5cm ［鍋］（約）口内径15.5×深さ8×外形幅16cm/（約）0.8L 構成：プレート、鍋 主素材：スチール、真鍮 性能/特長： ・フライパンやオーブン皿、食器にもなるプレートタイプの蓋と、シンプルな鉄なべのセット ・鍋にセットしたプレートに食材を載せることで保温ができます。 ・炭を置いて上下加熱などあなたらしいこだわり調理を楽しめます。 ・取り扱いには別売の「LOGOS 鉄の職人やっとこハンドル」が必要です。 |
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