パナソニック【SR-V10BA】ビストロ匠技AIで約9,600通りの中から最適な炊飯プログラムを導きふっくらと粒感のあるごはんを実現する炊飯器 | MONO365

パナソニックは、炊飯器のフラッグシップモデル【可変圧力IHジャー炊飯器「ビストロ」Vシリーズ】を9月上旬に発売する。5.5合炊き【SR-V10BA】と1升炊き【SR-V18BA】を用意。

「ビストロ匠技AI」によって米の状態や室温等を検知し、約9,600通り(ビストロ炊飯コース3合の場合)の中から最適な火力や圧力のプログラムを導き出す。さらに、急減圧による爆発的な沸騰を起こす「急減圧バルブ」、加圧状態で熱風を送り込み、米表面の水分量を最適にコントロールする「加圧熱風ポンプ」により、米の一粒一粒に熱を伝え、うまみを引き出した粒感のある炊き上がりを実現。

約9,600通りの中から最適な炊飯プログラム「ビストロ匠技AI」により、米や水の状態、室温などを独自のセンサーで検知し、火力・圧力を微細にコントロールすることで、ふっくらと粒感のあるごはんを炊き上げる。

また、「急減圧バルブ」と新たに搭載した「加圧熱風ポンプ」により、炊き上げから追い炊き工程において、釜内の水分量に応じて最適なタイミングで加減圧を行うことで、米にムラなく熱を伝え、米本来のおいしさを引き出す。

炊飯コースは、高速コース/玄米ご飯/玄米高速コース/おこげ/炊込み/すし/カレー用/おかゆ/赤飯/おこわ/冷凍用ご飯。メニュー数は白米や無洗米、玄米など17メニュー。

5.5合炊き【SR-V10BA】のサイズは28.5×30.1×23cm(幅×奥行き×高さ)。重量は約6.3kg。

1升炊き【SR-V18BA】のサイズは29.0×32.3×26.0cm(幅×奥行き×高さ)。重量は約7.2kg。

カラーはブラックとライトグレージュの2色。

価格はオープンプライスで、店頭予想価格は5.5合炊き【SR-V10BA】が99,000円前後、1升炊き【SR-V18BA】が104,000円前後。

	SR-V10BA	SR-V18BA
炊飯容量	1.0L 0.5～5.5合	1.8L 1合～1升
消費電力（炊飯時）	160Wh/回	242Wh/回
外形寸法（cm：約）	幅28.5×奥行30.1×高さ23.0cm	幅29.0×奥行32.3×高さ26.0cm
質量	6.3kg	7.2kg
内釜	ダイヤモンド竃(かまど)釜	←
内面コート	遠赤ダイヤモンドプレミアムコート(5年保証)	←
メニュー数	[17メニュー] 白米･無洗米･玄米･発芽/分づき米･麦ごはん・雑穀米･金芽ロウカット玄米ごはん・炊込み専用･赤飯・炊きおこわ･すし･カレー用・おかゆ･玄米がゆ･発芽/分づきがゆ･雑穀米がゆ・金芽ロウカット玄米がゆ	←