ネスプレッソ【ヴァーチュオラティシマ (GDV5)】独自開発した遠心力抽出によるコーヒーシステム「ヴァーチュオ」からミルクレシピ対応コーヒーメーカー | MONO365

NESPRESSO(ネスプレッソ)は、独自のコーヒーシステム「ヴァーチュオ」から、独自のコーヒーシステム「ヴァーチュオ」から初のミルクレシピ対応となるコーヒーメーカー【ヴァーチュオラティシマ (GDV5)】を、5月9日に発売する。

ラージカップを中心に、たっぷりとしたクレマとともにコーヒーを楽しむことができる「ヴァーチュオ」シリーズ初のミルクレシピ機能付きコーヒーメーカー。本格的なカプチーノやラテマキアートといったカフェで味わえるようなコーヒーレシピをワンタッチ操作で、自宅で簡単につくることができ、あたたかいフォームミルクをつくるホットフォームボタンを使用すれば、ミルクを加えたさまざまなアレンジレシピも楽しむことができる。カプチーノおよびラテマキアートのメニューボタンには「コーヒークリエーションズモード」を搭載し、レシピに合うコーヒーの味わい・量になるよう、コーヒー自体の抽出条件を自動で調整する。また、植物性ミルク(豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク)も使用でき、ソイラテなどのレシピもつくることが可能。「ヴァーチュオ」専用のバラエティ豊かな30種類以上のコーヒーのラインアップから、好みのカップサイズと味わいを選ぶ楽しみとともに、様々なアレンジレシピを可能にする。

【ヴァーチュオラティシマ】に搭載した、コーヒー自体の抽出条件を自動調整する「コーヒークリエーションズモード」は、通常よりも濃く少量でコーヒーを抽出する機能で、アレンジレシピでも濃厚な味わいと香りを持ったコーヒーを楽しむことができる。カプチーノ、ラテマキアートのミルクメニューボタンには本モードが自動搭載し、ワンタッチで、ミルクとの相性を考えた最適なミルクレシピをつくることが可能。また、コーヒー抽出ボタンを約1秒以内に2回押すことでも、本モードでの抽出が可能で、カプチーノやラテマキアート以外の多種多様なミルクレシピにも利用できる。さらに、グラスに入った氷の上にコーヒーを抽出してアイスコーヒーをつくる際にも本モードを使用することができる。

カプセルの種類	通常の抽出量	コーヒークリエーションズモード
マグ	約230ml	約80ml
グランルンゴ	約150ml	約40ml
ダブルエスプレッソ	約80ml	約40ml
エスプレッソ	約40ml	約25ml

コーヒークリエーションズモード

専用のミルクタンクは、牛乳のみならず豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクといった植物性ミルクにも対応。

ネスプレッソが独自に開発した「セントリフュージョン(遠心力抽出法)」を搭載。カプセルを回転させながら遠心力を使ってお湯を注入し、カプセル内のコーヒー挽き豆全体にお湯を行き渡らせ、蒸らすことで、それぞれの個性豊かなアロマと味わいをより引き出す。コーヒーカプセルのフチには、各カプセルに最適な抽出設定(カップサイズ、回転数、注入湯量、湯温、湯とコーヒーの接触時間など)がバーコードで記録されていて、コーヒーメーカーが自動で読み取ることにより、味わい深いコーヒーの抽出をボタン一つで可能にする。30種類以上のバラエティ豊かな「ヴァーチュオ」向けコーヒーは、ラージサイズで楽しめるマグ(約 230ml)をはじめ、5つのカップサイズ(カラフェ約 535ml、マグ約 230ml、グランルンゴ約 150ml、ダブルエスプレッソ約 80ml、エスプレッソ約 40m)に対応。