ティファール【ザ・ライス遠赤外線 IH 炊飯器5.5合】遠赤外線と高火力IHでお米を芯から一気に直火炊き

グループセブジャパンは、「ティファール」ブランドから、ティファール独自のふたから放出する遠赤外線と熱の対流を起こす高火力IHが、お米を芯から一気に炊き上げる炊飯器【ザ・ライス遠赤外線 IH 炊飯器5.5合】を販売した。

ティファール独自のふたから放出する遠赤外線と熱の対流を起こす高火力IHが、お米を芯から一気に炊き上げることで、お米の表面にハリを生み出し、甘みを閉じ込めるので、粒立ちの良い旨みの凝縮した食べ応えのあるおいしいごはんが炊き上がるという。

遠赤外線と高火力IHを活かすため、上下55度の角度を施した球状の釜を採用。遠赤外線と高火力IHを活かす釜の形状と材質が発熱効率・熱伝導・熱循環を高め、釜内の熱を均一に伝える。さらに厚みを持たせた釜がじっくりと熱を蓄え、お米本来のおいしさを存分に引き出すという。釜の縁を厚くして段を設けた段付釜縁(だんつきかまふち)で放熱を抑え、釜の中に熱を閉じ込め沸騰効率を高め熱循環を促す。

発熱効率の良い「鉄」と熱伝導に優れた「アルミ」を組み込み、釜内を素早く均一に加熱。鉄とアルミを使った厚さ約3mmの釜にすることで、じっくり熱を蓄えて包み込むように炊き上げる。内側は2層のノンスティックコーティングでごはんのこびりつきも防ぐ。

底面のIHとは別に、内釜の側面には加熱ベルトを配置。保温時にも断続的に放出される遠赤外線と合わせて、この加熱ベルトや底面IHなどの組み合わせで、米の保温に最適な温度で、釜の内部温度を安定して保つ。長時間経過しても、炊きたてのような、粒立ちが良いごはんが味わえるとする。

炊飯メニューは、白米/無洗米/玄米/雑穀米/長粒米の炊飯モードと、すしめし/炊き込み/冷凍ごはん/お粥/玄米・雑穀粥の、5種類のメニューを用意。ごはんだけでなく、お粥や寿司飯なども簡単に炊ける。

炊飯時に「冷凍ごはん」を選択すると、最後の炊飯工程で、炊き上がり時間を絶妙に調整し、お米の水分を蒸発しにくくする。そのため、お米に弾力があり、粒立ちの良いごはんが炊き上がる。冷凍し電子レンジなどで再加熱しても、ベチャつかずハリ・粒立ちの良いおいしいごはんが保てるという。

炊き上がりは、「やわらかい、ふつう、かため」から選択可能。朝食と夕食の炊飯用に、2つの予約時刻で炊き上がりの時間をセットできる。早炊き炊飯時には、約26分で炊き上がる。通常の炊飯は50分。

使用後に洗うパーツは、内フタと釜、蒸気口の3点。内フタと蒸気口、炊飯用カップやしゃもじは食洗機に対応する。また、洗浄機能を備え、炊き込みご飯を炊いた後などに使えば、気になる釜内のニオイを洗浄できるという。

サイズは約312×258×232mm(幅×奥行き×高さ)。重さは約5.1kg。炊飯容量は5.5合(1L)。定格消費電力は1,150W。電源コード長は約1mで、マグネットプラグを採用。カラーは、ブラック(RK8808JP)とメタリック(RK880CJP)の2色。

価格はオープンプライス。店頭予想価格は63,700円前後。

製品サイズ W×D×H	約 312×258×232 mm
製品重量	約5.1kg
炊飯容量(白米)	1.0L 5.5合炊き
炊飯モードメニューモード	白米・無洗米・玄米・雑穀米・長粒米すしめし・炊き込み・冷凍ごはん・お粥・玄米/雑穀粥
早炊き/エコ炊飯	● / ●
釜厚さ	約3mm 釜内面コーティング:3年保証 (取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外となります。)
コードの長さ	約 1.0m(マグネットプラグ式)
定格消費電力電源	1,150W 100V 50-60Hz
付属品	スタンディングしゃもじ、炊飯用カップ