オールステンレス一体型包丁の先駆けとして知られる「GLOBAL」を手掛ける吉田金属工業は、屋外調理でもそのデザインと切れ味を楽しむための新ブランド「GLOBAL CAMP」を、メーカー直営店(YOSHIKIN SHOP六本木店、公式オンラインストア)限定で発売する。
【ユーティリティナイフ 革サヤ付き (GSTC-A01)】【ユーティリティナイフ セット (GSTC-B01)】は、食材の皮むきやスライス、切り分けなど、屋外での調理シーンで幅広い用途に使うことができる。刃付けは鋭い切れ味が長続きするハマグリ刃を採用。
薄くコンパクトで持ち運びやすく、アウトドアでの調理シーンで活躍。また、付属の革サヤ(牛革製)に入れることで刃先を傷つけず安全に持ち運び可能。
サイズは全長22cm、刃渡り11cm、重量95g。
価格は【ユーティリティナイフ 革サヤ付き (GSTC-A01)】が11,000円、【ユーティリティナイフ セット (GSTC-B01)】が14,850円。
| ユーティリティナイフ 革サヤ付き | ユーティリティナイフ セット |
|---|---|
| [型番]GSTC-A01 [内容]ユーティリティナイフ、革サヤ [材質]ナイフ：刃物用ステンレス(鍛造)、サヤ：牛革 [価格]￥11,000（税込） | [型番]GSTC-B01 [内容]ユーティリティナイフ、革サヤ、ミニカッティングボード(ナイフ置付き) [材質]ナイフ：刃物用ステンレス(鍛造)、サヤ：牛革、カッティングボード：天然木(栗) [価格]￥14,850（税込） |
【セレーションナイフ 革サヤ付き (GSTC-A02)】【セレーションナイフ セット (GSTC-B02)】は、ギザ刃の刃付けで、切れ味がほとんど変わることないためメンテナンスが不要。ステーキナイフとして焼き上がった肉料理などを切ることにも適している。
薄くコンパクトで持ち運びやすく、アウトドアでの調理シーンで活躍。また、付属の革サヤ(牛革製)に入れることで刃先を傷つけず安全に持ち運び可能。
サイズは全長22cm、刃渡り11cm、重量95g。
価格は【セレーションナイフ 革サヤ付き (GSTC-A02)】が11,000円、【セレーションナイフ セット (GSTC-B02)】が14,850円。
| セレーションナイフ 革サヤ付き | セレーションナイフ セット |
|---|---|
| [型番]GSTC-A02 [内容]セレーションナイフ(ギザ刃)、革サヤ [材質]ナイフ：刃物用ステンレス(鍛造)、サヤ：牛革 [価格]￥11,000（税込） | [型番]GSTC-B02 [内容]セレーションナイフ(ギザ刃)、革サヤ、ミニカッティングボード(ナイフ置付き) [材質]ナイフ：刃物用ステンレス(鍛造)、サヤ：牛革、カッティングボード：天然木(栗) [価格]￥14,850（税込） |
【ミニカッティングボード(ナイフ置付き) (GCG-01)】は、ナイフを仮置きするための溝やフック用の丸穴があり、安全性や使いやすさに配慮した設計。
耐久性がある栗材を採用。栗に含まれるタンニンは水に強く、防虫・防腐効果が高い。表裏全体にシリコンを塗布しているため、撥水性があり、汚れがつきにくいので、食材を切ったあとそのまま料理をサーブするプレートとしても使用可能。また、アウトドアでの使用を想定したコンパクトで持ち運びしやすいサイズ。
サイズは25×18×1.3cm(幅×奥行き×高さ)、重量は320g。
価格は4,400円。
【ミニカッティングボード (GCG-02)】は、溝・穴のないフラットでシンプルな設計。
耐久性がある栗材を採用。栗に含まれるタンニンは水に強く、防虫・防腐効果が高い。表裏全体にシリコンを塗布しているため、撥水性があり、汚れがつきにくいので、食材を切ったあとそのまま料理をサーブするプレートとしても使用可能。また、アウトドアでの使用を想定したコンパクトで持ち運びしやすいサイズ。
イズは25×18×1.3cm(幅×奥行き×高さ)、重量は335g。
価格は3,300円。
| ミニカッティングボード（ナイフ置付き） | ミニカッティングボード（ナイフ置付き） |
|---|---|
| [型番]GCG-01 [材質]天然木(栗) [価格]￥4,400（税込） | [型番]GCG-01 [材質]天然木(栗) [価格]￥4,400（税込） |
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