アイリスオーヤマは、水や鍋を使わず手軽にサラダチキンやローストビーフなどを低温調理できるポーチ型の【低温調理器 ポケットシェフ (PLTC-M01)】を、9月29日に発売する。
従来の低温調理器とは違い水や鍋を使わず、耐熱袋に食材を密閉して本体にセットし、温度と時間を設定するだけで、初めての方でも手軽に低温調理できるという。設定後は温度を一定に保ち、自動で調理するため、他の料理や家事などその他の作業にも時間を活用できる。また、水や鍋を使用しないため、キッチンだけでなくリビングなど場所を選ばずに調理可能。
本体は特殊フィルムヒーター、断熱材、リップストップ生地の3層構造。フィルムヒーターの熱を断熱材とリップストップ生地が逃さず、食材を効率よく加熱する。
調理温度は40～80℃(5℃刻み)、調理時間は1～10分(1分刻み)、10～120分(5分刻み)、120～540分(30分刻み)と最大9時間まで設定可能。サラダチキンやローストビーフ、ツナ、サーモンのコンフィなど、20種類のレシピがサイト上で公開されている。
本体は約24cm四方、厚さも1cmとコンパクトで、限られたキッチンスペースにも収納できる。本体の内側が汚れた際は、乾いた布やウェットティッシュなどで拭き取るだけで容易に手入れできるため、片付けの手間が省ける。なお、水洗いは不可。
サイズは230×240×10mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約240g。電源コード長は約1m。消費電力は90W。
価格はオープンプライスで、直販価格は10,978円。
| 商品名 | 低温調理器 ポケットシェフ | ||
| 型番 | PLTC-M01 | ||
| カラー | ブラック | ||
| 定格電圧 | AC100V | ||
| 定格周波数 | 50/60Hz | ||
| 定格消費電力 | 90W | ||
| 設定可能温度 | 40～80℃ | 5℃刻み | |
| 設定可能時間 | 1分～540分（9時間） | 1～10分：1分単位 | |
| 10～120分：5分単位 | |||
| 120～540分：30分単位 | |||
| 製品寸法 | 本体 | 幅230×奥行240×高さ10mm | |
| 操作部 | 幅90×奥行60×高さ38mm | ||
| 製品質量 | 約240g | ||
| 電源コード | 約1.0m | ||
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