タイガー【土鍋ご泡火炊き (JRX-T100/060)】最高温度約300℃の大火力を実現した炊飯器 | MONO365

タイガー魔法瓶は、同社の創立100周年記念モデルとして、フラッグシップモデル【土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き JRXシリーズ】を、7月21日より発売を開始する。5.5合炊きの【JRX-T100】、3.5合炊きの【JRX-T060】の2種をラインアップ。

新構造IHコイル「300℃ WレイヤーIH」構造を採用したフラッグシップモデルの炊飯器。タイガー史上、最高温度約300℃でこれまでの炊飯器の常識を覆すような圧倒的な大火力を実現した。他にも、コシヒカリを産地ごとに炊きわける「産地炊き」やアプリ連携で外出先から炊飯予約時間が変更できる機能を新たに搭載。

「300℃ WレイヤーIH」は、底面に2層IHコイル構造を採用。従来のフラッグシップモデル「JPL-S100」のコイル表面積から約160％アップし、発熱パワーを高めた。釜底部分を包み込む発熱コイルの1層目は、釜全体に熱をシームレスに伝える。また、2層構造にすることで、大火力および、土鍋を直火で炊くような炎の温度差を再現。

「ご泡火炊き」では、土鍋の表面から生み出される、土鍋ならではの細かくやさしい泡立ちでごはんを炊きあげる。土鍋の泡でお米を包み込んで炊きあげることで、お米の表面を傷つけにくく、ごはんのハリとつやを保ち、粒立ちが一層際立つ。ごはんの旨みやふくよかな風味、食感を損なうことなく、一流料亭のようにつややかで粒立ちの良い理想のごはんを炊きあげることができるという。

「一合料亭炊き」では専用の土鍋中ぶたを用いて炊飯空間を小さくすることで、お米に熱を均等に伝え、香り高く、甘みのあるごはんに仕上げる

おひつが“呼吸”するように空気・水分を上手にコントロールして保温をしていることを手本にした「おひつ保温」。ごはんが炊きあがった後、「ハリつやポンプ」で外気を取り込んで熱と蒸気を放出します。本体の底に搭載している温度センサーによって、呼吸が必要かどうか判断して湿度を細かく制御。においや黄ばみを抑え、炊きたてのおいしさを保つ。

従来の「70種類の銘柄巧み炊きわけ」に加えて、アプリ連携で新たに発売したブランド米の炊飯プログラムを提供する「銘柄ダウンロード機能」を搭載。さらに、炊飯プログラムとして、コシヒカリを産地ごとに炊き分けられる「産地炊き」、毎年9月～翌年1月末頃の期間限定で新米に合わせた炊き方ができるという「新米誉れ炊き」も新たに装備する。

このほか、アプリ連携機能が充実。アプリを介して、炊飯予約時間の変更や炊飯履歴の確認、お米の残量・炊飯状況の確認ができるほか、自分好みのご飯を見つけられる銘柄米ソムリエ機能、炊飯器の使用状況を確認できる見守り機能も利用できるようにした。

炊飯時は「しゃっきり～もっちり」の5段階に食感を炊き分けられるほか、70種類の「銘柄巧み炊きわけ」や、「エコ炊き」「白米<火かげん3段階>」「一合炊き<火かげん3段階>」「早炊き」「炊き込み(白米<火かげん3段階>・一合<火かげん3段階>・麦・雑穀・玄米)」「おかゆ」「玄米」「麦めし押麦」「麦めしもち麦」「雑穀」「おこわ」メニューなどを用意。