山善【電気フライヤー (YAG-L100)】油槽構造を見直し油の量を約40％削減した電気フライヤー

山善は、油槽の底面を斜めにすることで、使用する油の量を約40％削減した【電気フライヤー (YAG-L100)】を、2月中旬より順次発売する。

油槽の底面に傾斜をつけて容積を減らすことにより、使用する油の量を約40％削減できるという。また、使用量が少なくなることで油の予熱時間も約35％短縮でき、「タイパ(タイムパフォーマンス)」良く調理ができる。調理後の廃食油も少ないため、処理に必要な油凝固剤や新聞紙などの量も削減でき、環境にも優しい。

さらに、ふたには「のぞき窓」がついているので、油ハネを防ぎつつ、調理の様子も確認しできる。

小さな食材を揚げるときに便利な「油切り網」が付属。本体のくぼみに取っ手がフィットするので、油切り網をセットした状態でふたを閉じて調理が可能。調理後はそのまま油切り網を使用して揚げ物を取り出せる。

温度調節レバーのみで簡単に温度操作が可能。揚げ物メニューや、調理する食材にあわせて約160度～200度から調節できる。

サイズは316×168×185mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約22kg(付属品含む)。定格容量は約865ml。消費電力は1000W。電源コード長は約1.5m。

直販価格は7,678円。

本体寸法	約 幅316×奥行168×高さ185 mm　約 2.2kg（付属品含む）
電源	AC100V 50/60Hz
消費電力	1000W
電源コード長	約 1.5m
定格容量	約 865mL
温度調節範囲	約 160度～200度