YAMAMOTO【ライスクリーナー 匠味米】5合までの精米に対応し、玄米5合を最短約2分30秒で白米に仕上げるスピードと、お米への負担を抑える丁寧な仕上がりを両立した家庭用精米機

山本電気は、「YAMAMOTO」ブランドより、90年以上培ってきたモータ技術と40年以上にわたる家庭用精米機の開発技術を活かし、精米量や精米モードに応じて回転数をきめ細かく制御することで、お米本来のおいしさを引き出す家庭用精米機「YAMAMOTO ライスクリーナー 匠味米 YE-RC52」を8月20日に発売する。カラーは、ホワイト（YE-RC52W）とブラック（YE-RC52B）。価格は22,000円。

製品概要

YAMAMOTO ライスクリーナー 匠味米は、玄米から白米、分つき米、無洗米まで幅広い精米スタイルに対応し、長年培われたモータ技術と自動三段階精米制御によって、お米本来の香りや甘みをやさしく引き出す家庭用精米機です。5合までの精米に対応し、玄米5合を最短約2分30秒で白米に仕上げるスピードと、お米への負担を抑える丁寧な仕上がりを両立し、毎日の食卓で「つきたて」のおいしさを気軽に楽しめる一台に仕上がっています。

主な特徴

精米量とモードに合わせたこだわりの制御

長年の技術を生かした制御: 1982年から40年以上にわたり培ってきた精米技術をベースに、精米量や精米モードごとに最適な制御を行い、お米本来のおいしさを引き出します。

自動三段階精米制御: 高速で効率よく削り、中速で粒を整え、最後に低速で丁寧に仕上げる三段階の自動制御により、お米にかかる負荷を軽減しながら、香りや甘みをしっかりと引き出します。

13種類の精米モードで好みに合わせた仕上がり

玄米からの多彩なモード: 玄米からは「みがき米」「白米」「胚芽」「8分・7分・6分・5分・4分・3分・2分つき」「無洗米」など、好みや料理に合わせて選べる精米モードを搭載しています。

白米からの仕上げモード: 白米からは「無洗米」「フレッシュ（再精米）」モードを用意し、表面のぬか層や酸化した被膜を軽く削ることで、よりすっきりとした味わいや、お米本来の香りを楽しめます。

スピードと使いやすさを両立した設計

業界最速レベルの精米スピード: 玄米5合を最短約2分30秒で白米に仕上げるスピード性能を備え、忙しい日でも気軽に精米したてのおいしさを楽しめます。

シンプルな3ステップ操作: 「量」を選び、「コース」を選んで、「スタート」ボタンを押すだけの簡単操作で、毎回迷わず使える設計です。

お手入れしやすい構造とメモリー機能

取り外しやすいパーツ構造: ぬかボックスや精米かごは簡単に取り外せる構造で、丸洗いしやすく、パーツ点数も少ないため、日々のお手入れもスムーズに行えます。

メモリー機能搭載: 前回使用した設定を記憶するメモリー機能を搭載し、毎回設定し直す手間を減らして、好みの精米スタイルをすぐに再現できます。

もち米にも対応した幅広い用途

もち米の精米にも対応: 通常の食用米だけでなく、もち米の精米にも対応しているため、お餅づくりや行事食など、季節の楽しみ方にも活躍します。

スペック一覧

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