ツインバードは、匠プレミアムラインより、日本人で初めてバリスタ・マエストロの称号を授与された横山千尋氏監修の全自動エスプレッソ＆ラッテマシン「匠バリスタエスプレッソマシン（CM-D495B）」を12月9日より発売する。また、「匠バリスタエスプレッソマシン（CM-D495B）」は、11月12日より「Makuake」にて先行販売を開始。価格はオープンプライス。
「匠バリスタエスプレッソマシン（CM-D495B）」は、日本人で初めて「バリスタ・マエストロ」の称号を授与された横山千尋氏が監修したモデルで、本場イタリアのエスプレッソ文化を自宅で手軽に再現できることを目指して開発された。
豆挽きからタンピング、エスプレッソ抽出、ミルクフォームの生成までを全自動化し、エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノ、ラッテマッキャートなど多彩なメニューに対応。最大19気圧ポンプやコニカル式グラインダーを採用し、本格的な味わいを追求している。
さらに、業界最小幅とされる18.5cmのスリム設計、自動洗浄機能、分解洗浄可能なミルクユニットなど、毎日使いやすく手入れしやすい設計も特徴となっている。
匠バリスタエスプレッソマシン（CM-D495B）｜本場イタリアの味を自宅で楽しめる全自動エスプレッソ＆ラッテマシン
ツインバードの「匠バリスタエスプレッソマシン（CM-D495B）」は、日本人初のバリスタ・マエストロである横山千尋氏の監修のもと開発された全自動エスプレッソ＆ラッテマシンである。本場イタリアのバールで味わうような濃厚なエスプレッソから、なめらかなミルクフォームを使用したカプチーノやラッテマッキャートまで、自宅で本格的に楽しめることが大きな魅力だ。豆挽きから抽出、ミルク泡立てまでを全自動化しながらも、味づくりへのこだわりを随所に盛り込んでおり、コーヒー愛好家はもちろん、これからエスプレッソを楽しみたい人にも扱いやすい一台に仕上がっている。
主な特徴
本格エスプレッソを実現するバリスタ・マエストロ監修
CM-D495B最大の特徴は、日本におけるエスプレッソ文化の第一人者として知られる横山千尋氏が監修している点にある。エスプレッソの抽出条件や豆量、挽き具合、抽出温度などを細かく検証し、きめ細かく厚みのあるクレマと力強い味わいを実現した。カプチーノやラッテマッキャートについても、本場イタリアで親しまれているレシピをもとに設計されており、店舗クオリティの味わいを家庭で再現できる。
最大19気圧ポンプによる高圧抽出
エスプレッソの味を左右する抽出性能にも妥協はない。最大19気圧の高圧ポンプを搭載し、コーヒー豆が持つ香りやコクをしっかり引き出す。抽出されたエスプレッソは、豊かな香りと濃厚な風味を備え、エスプレッソ本来の魅力を存分に楽しめる仕上がりとなっている。
コニカル式グラインダー搭載
エスプレッソに適した極細挽きを実現するコニカル式グラインダーを搭載。豆挽きからタンピング、抽出までを自動で行うことで、安定した味わいを楽しめる。さらに、豆の挽き具合は5段階で調整でき、使用するコーヒー豆や好みに合わせたセッティングが可能だ。
ミルクメニューをより美味しく楽しめる設計
きめ細かなミルクフォームを自動生成
ミルクメニュー向けの機能も充実している。蒸気量や蒸気温度、空気量のバランスを最適化することで、ミルクの甘みを引き出すきめ細かなフォームミルクを生成。カフェで提供されるような、なめらかなカプチーノやラッテマッキャートを自宅で楽しめる。
ミルクフォーム調整とミルクプラスモード
ミルクフォームの細かさはダイヤルで調整できる。さらに、ミルク感を高めた味わいに仕上げる「ミルクプラスモード」を搭載しており、よりミルクの存在感を楽しみたいユーザーにも対応する。
6種類の抽出メニューを搭載
CM-D495Bは、日々の気分や好みに合わせて選べる6種類のメニューを搭載している。エスプレッソを中心に、アメリカーノやカプチーノはもちろん、ラッテマッキャートやミルク単体、給湯機能まで利用できるため、コーヒー以外の用途でも活躍する。
対応メニュー
- エスプレッソ
- アメリカーノ
- カプチーノ
- ラッテマッキャート
- ミルク
- 給湯
設置しやすい18.5cmスリムボディ
本体幅は約18.5cm。コーヒー豆の挽きからミルク抽出まで全自動で行う現行モデルとして業界最小幅をうたうスリム設計を採用している。キッチンやカウンターの限られたスペースにも設置しやすく、本格エスプレッソマシンでありながら圧迫感の少ないデザインとなっている。
日常使いを支えるメンテナンス性
電源オン・オフ時にはコーヒーおよび給湯経路を自動洗浄するため、常に清潔な状態を維持しやすい。さらに、ミルク経路もワンタッチ洗浄に対応。ミルクユニットは分解して水洗いできるため、お手入れの手間を軽減している。抽出後のコーヒーかすは圧縮されてまとまった状態で排出されるため、後片付けもスムーズだ。
スペック一覧
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 製品名 | 匠バリスタエスプレッソマシン |
| 型番 | CM-D495B |
| 製品タイプ | 全自動エスプレッソ＆ラッテマシン |
| カラー | ブラック |
| 抽出方式 | 全自動 |
| グラインダー | コニカル式グラインダー |
| ポンプ圧力 | 最大19気圧 |
| コーヒー濃度設定 | 3段階（RICH／MID／LIGHT） |
| 挽き目調整 | 5段階 |
| 抽出メニュー | エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノ、ラッテマッキャート、ミルク、給湯 |
| 2杯同時抽出 | 対応（エスプレッソ） |
| ラージモード | 対応 |
| ミルクプラスモード | 対応 |
| ミルクフォーム調整 | 対応（ダイヤル式） |
| ホッパー容量 | 280g |
| 水タンク容量 | 1.8L |
| ミルク容器容量 | 300mL |
| コーヒーかす受け容量 | 8杯分 |
| 自動洗浄機能 | 対応 |
| ミルクユニット分解洗浄 | 対応 |
| 操作方式 | タッチディスプレイ |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 1250W |
| 電源コード長 | 約1.4m |
| 本体サイズ | 約185×435×380mm（幅×奥行×高さ） |
| 本体重量 | 約9.6kg |
| 付属品 | 取扱説明書、かんたんガイド、クリーニングブラシ、お手入れ用クエン酸×3、クリーニング布 |
| 販売日 | 2026年12月9日発売予定 |
| 価格 | 98,780円（税込・公式ストア掲載価格） |
